Bỏ túi 6 kinh nghiệm mở quán trà đá vỉa hè ‘hốt bạc’ cho chủ quán

Trà đá vỉa hè đã trở nên thông dụng và là thức uống tầm trung của hầu hết dân cư Nước Ta. Chỉ cần có một khu vực đông người qua lại, trước cổng bệnh viện, trường học, hay cạnh một hàng ăn, hàng quán đông đúc, thêm vài chiếc ghế nhựa là bạn đã hoàn toàn có thể mở được một quán trà đà vỉa hè .
>> > Xem thêm : 14 sáng tạo độc đáo kinh doanh thương mại tại nhà không khi nào bị lỗi thời, thành công xuất sắc cao
Kinh doanh quán vỉa hè là sự lựa chọn tương thích nhất so với nhiều nhà kinh doanh có ít vốn mà muốn thu doanh thu nhanh. Chính vì điều đó đã không có ít người ” thi nhau ” mở quán trà đá tưởng hoàn toàn có thể đổi đời nhờ thức uống dân dã này. Nhưng trong kinh doanh thương mại, không phải cứ cái gì nhiều người làm thì sẽ thành công xuất sắc, có rất nhiều người chạy theo ” trend “, ôm vốn đi mở quán trà đá nhưng hiệu quả thu về lại lỗ, phải đóng cửa chỉ sau mấy tháng hoạt động giải trí .

Vậy để mở một quán trà đá thì phải làm như thế nào ? Kinh nghiệm nào cho người muốn kinh doanh thương mại trà đá vỉa hè ? Cùng tìm hiểu và khám phá trong bài viết sau đây nhé !

Các bước mở quán trà đá cho người mới bắt đầu kinh doanh

1. Khảo sát, tìm hiểu địa điểm, mặt bằng mở quán

Bước đầu tiên khi xác định kinh doanh trà đá đó chính là xác định địa điểm, mặt bằng kinh doanh. Bởi địa điểm bán trà đá là một trong những yếu tố quan trọng để tạo nên sự thành công. Bạn không thể bán đồ uống này tại những nơi vắng khách, ít người qua lại, hoặc bán cho những đối tượng không phù hợp như trẻ nhỏ được. Trà đá vỉa hè sẽ đắt hàng và đông khách hơn nếu bạn mở gần trường đại học, trường cấp 3, bệnh viện, khu dân cư đông, khu công sở, văn phòng đông đúc, thuận lợi giao thông, vỉa hè có xe cho khách càng tốt.

Đối tượng khách không số lượng giới hạn nên bạn chỉ cần chọn khu đông dân, tỷ lệ qua lại nhiều là ổn. Một điểm cộng khi kinh doanh thương mại quán trà đá đó chính là không cần thuê mặt phẳng, hàng quán lớn mà chỉ cần vài mét vuông nho nhỏ là đủ, vốn ít nhưng kinh doanh thu lời khá cao .
Có một chú ý quan tâm đó là đừng mở quán quá xa nhà để đỡ tiền luân chuyển, tiền gửi đồ, mở quán trà đá cũng cần khá nhiều đồ lỉnh kỉnh nên xa xôi quá cũng phiền phức .

2. Chuẩn bị vốn để mở quán trà đá

Mở quá trà đá không cần vốn quá nhiều, chỉ cần khởi nghiệp với vốn rất ít, tùy điều kiện kèm theo hoàn toàn có thể từ 1 – 2 triệu đến 5 triệu, thậm chí còn có nhiều bạn bán trà đá chỉ với số vốn dưới 1 triệu. Với số vốn đó, bạn hãy sử dụng để mua dụng cụ thiết yếu cho việc kinh doanh thương mại như cốc chén, hơn chục ghế nhựa, phích nước, ấm pha trà và nguyên vật liệu đồ uống, mua hàng ( chè, thuốc, đá, kẹo, bánh … )
Có thể thấy, số vốn bỏ ra để kinh doanh thương mại trà đá là không nhiều mà những đồ vật này chỉ phải chi có một lần, tiền lãi cũng cao, nên gỡ lại vốn sẽ rất nhanh .
Bạn cũng nên dành ra một khoản riêng tầm 500.000 đồng / tháng ( ngân sách quan hệ đối ngoại ), ở 1 số ít nơi, lực lượng trật tự phường rất ghét quán nước nên sẽ gây phiền nhiễu. Cố gắng quan hệ tốt với họ, kể cả bằng vật chất và quen biết thân thiện .

3. Mua sắm vật dụng cần thiết để mở quán trà đá

Để mở 1 quán trà đá, bạn cần mua 1 số vật dụng thiết yếu như : 1 bàn gỗ hoặc nhựa, ghế nhựa thấp, mấy phích nước, cốc thủy tinh nhỏ, phích đựng đá, bình nước lọc, tấm bạt hoặc 1 chiếc ô khổ to ( dùng khi trời mưa ), hộp kính để thuốc lá … Tuy nhiên, nếu mua hàng loạt những loại sản phẩm này là đồ mới, giá cũng khá cao. Chính do đó, lời khuyên dành cho những bạn là nên tìm những shop thanh lý đồ cũ hoặc quán nào muốn sang nhượng shop, giá sẽ rẻ hơn 1/3 và có khi rẻ hơn 50% giá mới đấy nhé .
Nguyên liệu pha trà đá như : chè ( loại vừa ngon ), lá chè tươi, hoặc bạn hoàn toàn có thể bán thêm nước vối, nước nhân trần, nước đỗ đen … sẽ được nhiều khách đến hơn vì phong phú nhiều loại nước uống giải khát tầm trung, giải nhiệt .
Bạn hoàn toàn có thể đặt nguồn chè, nhân trần, vối … từ quê cho rẻ hoặc đến những chợ đầu mối mua, nước pha chè cũng phải đun sôi vệ sinh, pha thêm nước lọc, tôn vinh uy tín, không vì doanh thu mà pha nước lã, nước bẩn, mất bảo đảm an toàn vệ sinh .

Không chỉ vậy, bạn hãy kết hợp bán thêm một số loại bánh kẹo, đồ ăn “chống buồn miệng”, tăng thời gian khách ngồi tại quán của bạn như hướng dương, kẹo lạc, kẹo dồi, kẹo cao su, bánh rán…

Từ đó hoàn toàn có thể thấy chỉ với mặt phẳng nhỏ, ngân sách bỏ ra không nhiều nhưng nếu cần mẫn, cởi mở thân thiện, nguyên vật liệu bảo vệ, thật sạch, bạn sẽ thu về doanh thu không nhỏ, nếu có duyên thì hàng của bạn sẽ rất đắt khách. Nhưng tại sao cũng khởi đầu như trên nhưng việc làm kinh doanh thương mại trà đá của bạn lại không ” thuận buồm xuôi gió ” như người ta ? Đâu là nguyên do ?

Kinh nghiệm mở quán trà đá vỉa hè 

1. Hãy cân nhắc giá thuê cửa hàng, mặt bằng 

Vì bán trà đá nên bạn không hề thuê những khu vực có giá cao ngất ngưởng, hay những mặt phẳng giá ” cắt cổ ” như ngã tư, mặt đường … Bởi như vậy bạn sẽ không được lãi lời là bao nhiêu mặc dầu quán có đông khách. Từ đó, tiền bạn để dành sẽ cực ít, có khi còn bị thâm hụt vào tiền thuê khu vực .
Lời khuyên dành cho bạn đó là chỉ nên thuê khu vực giá rẻ hoặc giá tầm trung mới chịu được nhiệt và không thay đổi kinh doanh thương mại vĩnh viễn .

2. Có mối quan hệ với đội an ninh trật tự khu vực

Làm nghề nào bạn cũng cần có mối quan hệ tốt đẹp với những đội bảo mật an ninh bảo vệ trật tự trong khu vực. Và nghề bán trà đá lại càng thiết yếu .
Những lúc khách vắng thì không sao, nhưng thử tưởng tượng xem khi đông khách, quán của bạn sẽ không sao trấn áp hết như thực trạng đánh chửi nhau, để xe dưới lòng đường, vỉa hè … Những lúc ấy, nếu có mối quan hệ tốt sẽ giúp bạn qua mắt được đội trật tự hoặc đội đó giúp không thay đổi lại tình hình một cách nhanh gọn nhất .

3. Pha chế đồ uống ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Một trong những yếu tố khiến việc kinh doanh thương mại của bạn thất bại đó chính là bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Nếu bạn đặt vị trí của mình là người mua thì ai cũng muốn được chiêm ngưỡng và thưởng thức đồ uống thật sạch, ngon, bảo vệ vệ sinh nhất, dù trà đá chỉ là một thức uống tầm trung, vỉa hè. Vì thế khi bạn sử dụng những nguyên vật liệu chất lượng kém, mùi vị không thơm ngon như hàng loại 1, những vị khách sẽ nhận ra ngay và họ sẽ ” bái bai ” bạn mà tìm đến quán của đối thủ cạnh tranh mà thôi .
Để hấp dẫn khách đến quán uống trà đá hoặc những loại trà khác, bạn cần phải học cách pha chế những loại đồ uống ngon, bảo vệ vệ sinh thật sạch và có mùi vị riêng. Hầu hết người mua sẽ đến quán 1-2 lần và thấy đồ uống nhà bạn như vậy sẽ níu chân khách liên tục lui tới. Đây cũng là cái sẽ giúp nhiều thực khách kháo nhau tìm tới địa chỉ nhà bạn để chiêm ngưỡng và thưởng thức nhiều hơn .

4. Đừng chỉ bán trà đá không, hãy bán thêm đồ ăn vặt

Các quán bán trà dù đa phần là bán những loại đồ uống. Tuy nhiên, không cho nên vì thế mà quán bạn không nên kinh doanh thương mại thêm những đồ ăn vặt mê hoặc, giá tầm trung. Thực tế, uống trà bên ngoài quán phần nhiều phần nhiều là những bạn trẻ. Do đó, ngoài uống, họ cũng có nhu yếu ăn vặt. Bạn hoàn toàn có thể bán thêm 1 số ít món như hướng dương, bim bim, kẹo lạc, bánh rán … Và cũng phải nhớ rằng, đồ ăn vặt cũng nên phải tươi ngon, bảo vệ vệ sinh thật sạch .

5. Đừng để khách hàng phải đợi chờ 

Nếu bạn muốn kinh doanh thương mại quán trà đá thành công xuất sắc, hay bất kể một nghành nghề dịch vụ kinh doanh thương mại nào khác, mặc dầu người mua của bạn là ai đi nữa, thì chắc như đinh rằng sẽ không một người mua nào muốn sự chờ đón .

Cho dù là một quán nước vỉa hè, sự phục vụ nhiệt tình và niềm nở, nắm bắt được tâm ý khách hàng và nếu là những khách hàng quen, nhớ được họ thường dùng gì, là một lợi thế rất tốt cho những người kinh doanh.

Thông thường sẽ chẳng có một chủ quán nước vỉa hè nào dậy từ sáng sớm để chuẩn bị sẵn sàng dọn hàng và món ăn, nhưng đôi lúc đó chính là chiêu thức giúp người mua đến với quán nhiều hơn, vì họ biết rằng nhu yếu của họ sẽ được Giao hàng ngay mà không cần phải đợi chờ, nhất là vào buổi sáng khi khởi đầu một ngày thao tác. Và chính trong lúc những hàng khác đang chưa dọn thì người chủ này trọn vẹn kiếm được một khoản từ những vị khách ra sớm .

6. Đặt sự hài lòng của khách hàng lên đầu

Sự hài lòng của người mua khi nào cũng là nguyên do sống sót cho sự nghiệp kinh doanh thương mại của bạn, dù là quán nước nhỏ ven đường. Nếu bạn bán hàng mà thô lỗ, cọc cằn thì thử hỏi người mua có muốn quay lại lần 2 hay không. Hay ngay cả đến những đồ vật bán hàng từ cái ghế gãy cho đến cốc nước bị bẩn, không được vệ sinh sạch, những điều nhỏ lại chính là điểm yếu của quán bạn. Chính vậy, luôn chú ý quan tâm đến sự tự do, hài lòng của người mua, mặc dầu chỉ là những chiếc ghế để họ ngồi uống nước, cũng không hề làm qua loa. Đó chính là những yếu tố nhỏ làm ra thành công xuất sắc lớn .
Phần mềm bán hàng Salekit chúc bạn kinh doanh thương mại trà đá thành công xuất sắc !

Source: https://vh2.com.vn
Category : Khởi Nghiệp