Kinh Nghiệm Mở Quán Bún Bò Huế Cho Người Mới Kinh Doanh

Bún bò Huế là một trong những đặc sản nổi tiếng của xứ Huế với vị ngon đậm đà khó quên. Mở quán bún bò Huế với khẩu vị đậm đà, thơm ngon và dịch vụ phục vụ tận tình chắc chắn sẽ chiếm được cảm tình của thực khách và thu được nhiều lợi nhuận. Hãy tham khảo những kinh nghiệm mở quán bún bò Huế sau đây để có sự chuẩn bị tốt nhất cho kế hoạch kinh doanh của bạn.

Chi Phí Mở Quán Bún Bò Huế Có Cao Không?

Hỏi : “ Tôi muốn mở quán bún bò Huế thì cần ngân sách cho những gì ? “
Vốn góp vốn đầu tư là yếu tố quan trọng nhất mà những nhà kinh doanh phải xem xét thật kỹ lưỡng. Cách tốt nhất để xác lập nguồn vốn góp vốn đầu tư hài hòa và hợp lý là thống kê giám sát thật kỹ lưỡng những khoản cần tiêu tốn. Hãy lập một list chi tiết cụ thể và lên kinh phí đầu tư dự trù cho từng phần dựa vào Chi tiêu thị trường trong thời kỳ

Thông thường, mở một quán ăn sẽ cần tới những yếu tố sau:

• Thuê mặt bằng kinh doanh
• Mua đồ nội thất
• Trang trí quán
• Thuê nhân viên
• Kinh phí nhập nguyên liệu mỗi ngày

Tư vấn : Nên lựa chọn nồi nấu bún bò Huế bằng điện hay nồi nhôm nấu bún bò Huế để tiết kiệm chi phí ngân sách, tối ưu ngân sách ?

Chia Sẻ Kinh Nghiệm Mở Quán Bún Bò Huế

• Đặt Tên Cho Quán

Hãy suy nghĩ về cái tên mà bạn muốn đặt cho cửa hàng để khách mới sẽ ấn tượng về bạn từ lần nhìn thấy đầu tiên, còn khách cũ thì sẽ nhớ bạn lâu nhất có thể một khi đã ăn ở quán.
Tên cho quán bún bò Huế nên thật “kêu” để nổi bật giữa 1 khu phố nhưng vẫn cần chú ý vào trọng tâm để cho mọi người biết được mặt hàng bạn đang kinh doanh là gì.

• Cách Chọn Mặt Bằng Kinh Doanh

Địa điểm kinh doanh thương mại quyết định hành động tới việc bạn có được nhiều người mua biết tới hay không. Bún bò Huế là món ăn đặc trưng Giao hàng tại chỗ và được ăn nhiều vào buổi sáng. Do đó, vị trí kinh doanh thương mại của bạn phải thuận tiện nhất hoàn toàn có thể để tiếp cận với nhiều người đi đường. Vị trí gần trường học, bệnh viện, hay khu dân cư là lựa chọn lý tưởng. Đặc biệt là khoảng trống quán cũng phải đủ thoáng mát để người mua cảm thấy tự do nhất khi chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn .

• Trang Trí Quán Bún Bò Huế

Một mặt phẳng tốt nhưng nếu không được trang trí chỉnh chu cũng sẽ khó lòng ấn tượng với người đi đường. Do đó, trang trí quán bún bò Huế cũng là một khâu cực kỳ quan trọng .
Bạn sẽ cần chú ý tới biển hiệu quảng cáo, đồ nội thất bên trong, mạng lưới hệ thống đèn chiếu sáng, khu nhà bếp, điều hòa, quạt để có một khoảng trống tự do và ấn tượng với người mua nhất .

• Tìm Nguồn Cung Cấp Nguyên Liệu Ngon Để Đảm Bảo Chất Lượng Món Ăn

Một khoảng trống dù có đẹp thế nào đi nữa cũng cần phải có món ăn ngon mới giúp người mua ghé thăm nhiều lần. Nguyên liệu tươi ngon là điều cốt lõi để tạo nên một bát bún bò Huế khiến cho thực khách nhớ mãi .
Trước khi mở quán bún bò Huế, hãy đi khảo sát một chuyến quanh khu vực bạn sinh sống để khảo sát Chi tiêu của những quán bán cùng mẫu sản phẩm và tìm nguồn phân phối rẻ, tươi ngon nhất để có được lãi cao. Nên xem xét số khách Giao hàng mỗi ngày để nhập số lượng thực phẩm vừa đủ tránh việc dư thừa sang hôm sau .

• Quảng Cáo Thế Nào Để Hút Khách Khi Mở Quán Bán Bún Bò Huế Mới Khai Trương

Quảng cáo là một giải pháp giúp cho quán bún bò Huế mới khai trương mở bán được đông khách hơn. Nếu như vị trí quán nằm ở mặt đường dễ thấy, hãy in một banner to để quảng cáo về những khuyến mại cho ngày mới mở bán khai trương .
Trong trường hợp quán ở vị trí ngõ nhỏ, hãy in những tờ quảng cáo nhỏ và phát cho người dân đi đường để quán được biết tới thoáng rộng hơn .
Gần đây, mạng xã hội tăng trưởng rất tốt, bạn hoàn toàn có thể tự quảng cáo cho mình qua những kênh mạng xã hội như : Facebook, Zalo, .. để tạo khét tiếng với người mua tiềm năng .
Những phương pháp tặng thêm để thực khách sẽ đến quán ăn nhiều hơn như :

• Miễn phí wifi
• Khuyến mại đồ uống
• Miễn phí giao hàng trong bán kính cho phép…

• Tối Ưu Lợi Nhuận Bằng Hình Thức Bán Hàng Online

Trong thời đại công nghệ tiên tiến số khi những ứng dụng đặt đồ ăn đang dần chiếm được lợi thế với người dùng. Đừng bỏ lỡ thời cơ tận dụng nền tảng này để thiết kế xây dựng một shop trực tuyến giúp tăng doanh thu cho nhà hàng quán ăn của bạn .

Mở Quán Bún Bò Huế Có Cần Đăng Ký Giấy Phép Kinh Doanh Không?

Việc đăng ký giấy phép kinh doanh cho quán bún bò Huế của bạn phụ thuộc vào quy mô của quán. Nếu như bạn chỉ mở một quán ăn vỉa hè hoặc kinh doanh bình dân theo hình thức hộ gia đình thì không cần phải đăng ký giấy phép kinh doanh.

Tuy nhiên, nếu như bạn muốn tăng trưởng theo xu thế chuyên nghiệp và vĩnh viễn, việc ĐK kinh doanh thương mại là điều thiết yếu. Khi đó, mỗi tháng bạn sẽ mất một khoản tiền đóng thuế cho nhà nước .
Để sẵn sàng chuẩn bị cho việc ĐK kinh doanh thương mại, bạn cần sẵn sàng chuẩn bị những sách vở như sau :

• Giấy cấp phép kinh doanh dịch vụ ăn uống
• Giấy chứng nhận đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng
• Giấy chứng nhận nhà hàng có trang bị an toàn về phòng cháy chữa cháy

Bỏ Túi Công Thức Nấu Bún Bò Huế Ngon Để Mở Quán Bán Hàng

Điều ở đầu cuối nhưng không kém phần quan trọng đó là khám phá công thức nấu bún bò Huế ngon trước khi mở quán. Món bún bò Huế có nhiều quy trình yên cầu bạn nhiều kỹ năng và kiến thức cần trau dồi. Đặc biệt, nếu như bạn không phải là người ở Huế, học hỏi kinh nghiệm tay nghề từ những chuyên viên hoặc tìm cho mình công thức nấu tương thích để món ăn mang truyền thống của xứ Huế mà vẫn hợp với khẩu vị của người địa phương nơi mình sinh sống .
Đối với bún bò Huế, nước lèo là phần quan trọng hơn cả rồi mới đến sợi bún và những nguyên vật liệu đi kèm. Do đó, bạn hãy tìm hiểu thêm công thức dưới đây để có được tô bún bò Huế ngon nhất .

Bước 1: Chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết để nấu bún bò Huế

Nguyên liệu để nấu bún bò Huế khá đơn thuần, bạn sẽ cần :

• Xương ống heo: 1 kg
• Bắp giò heo: 500 gram
• Mắm ruốc Huế: 1 hũ nhỏ
• Bún bò loại cọng lớn: 1 kg
• Rau muống : 1 mớ
• Hành tây: 1 củ
• Dứa chín: 1 trái
• Chả lá Huế: 20 cái
• Bắp bò: 500 gram
• Nguyên liệu khác gồm sả băm, tỏi, ớt, gừng

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Xương ống rửa sạch với nước rồi để ráo. Sau đó cho xả, gừng, dứa, ớt đập dập và hành tây thái sợi cho vào nướng khoảng chừng 30 p cho thơm .
Bắp bò và bắp giò heo dùng chỉ bó chặt lại, sau đó cho vào nồi nước chần sơ qua với sả, hành tây rồi vớt ra đổ vào ngâm nước đá lạnh cho thịt được săn và giòn .

Bước 3: Nấu nước dùng

Sau khi nướng xương ống được khoảng chừng 30 phút, bạn lấy ra cho vào nồi nấu với hành tây, dứa cắt lát, ớt, gừng, xả. Khi nước sôi, lần lượt cho bắp bò, bắp giò heo vào nấu chung. Để việc nấu nước dùng diễn ra đơn thuần và thuận tiện hơn, bạn nên sử dụng nồi nấu phở điện giúp cho nước sôi cũng như quy trình hầm xương được nhanh gọn .
Trong quy trình nấu nước dùng, bạn cắt sợi bắp chuối và thân rau muống cho vào âu nước đá lạnh để ngâm cho giòn .

Khi nồi nước dùng sắp hoàn thành, cho 3 muỗng mắm ruốc pha loãng rồi cho vào nồi nước dùng, sau đó nêm nếm đường, nước mắm và muối cho vừa ăn.

Bước 4: Trình bày món ăn

Khi thịt bò và thịt heo đã chín, vớt ra cắt lát mỏng. Chả lá Huế bạn có thể cắt mỏng hoặc để nguyên cây tùy thích.
Sau đó, trụng sơ bún với nước sôi rồi để vào tô, xếp lần lượt bắp bò, bắp giò heo, chả lá vào tô rồi dưới nước dùng lên. Sau đó, dùng rau chuối và rau muống trang trí để cho tô bún thêm phần hấp dẫn.

Trên đây là hàng loạt kinh nghiệm tay nghề mở quán bún bò Huế được chúng tôi tổng hợp lại. Hy vọng sẽ giúp ích cho bạn trong quy trình kinh doanh thương mại sắp tới .

Source: https://vh2.com.vn
Category : Khởi Nghiệp