Những quyển sách hay về ẩm thực thỏa mãn niềm đam mê nấu ăn của bạn

Thứ hai, 20/12/2021, 15 : 30 PM

NSMT) – Những cuốn sách về nấu ăn và ẩm thực dưới đây sẽ rất hữu ích cho bạn khi chúng vừa truyền được những tư tưởng, niềm cảm hứng nấu ăn, vừa chứa đựng những thông tin, kiến thức về ẩm thực phù hợp và đa dạng.

Bí kíp nấu ăn – Lăn vào bếp

Một cuốn sách nấu ăn bằng tranh dành cho những người không biết nấu ăn. Ảnh: tiki.

Với Bí kíp nấu ăn – Lăn vào bếp, bạn đã có được bí quyết riêng để tìm thấy sự thú vị mỗi khi “lăn vào bếp”. Công việc bếp núc sẽ không còn là thử thách hay nỗi kinh hoàng nữa mà bạn sẽ thấy mỗi khi làm bếp là một trải nghiệm mới mẻ.  Bạn sẽ được trải nghiệm những mẹo vặt nấu nướng, những công thức nấu ăn đơn giản và những loại thực phẩm cải thiện tính cách có trong quyển sách này của hai họa sĩ siêu lười, siêu đoảng của Cloud Pillow Studio.

Một cuốn sách đáng yêu và dễ thương, đầy sắc tố, vui nhộn, mê hoặc, hữu dụng và cần có trên giá sách, bên kệ bếp và trên bàn ăn của bạn.

Từ niềm đam mê nấu ăn

Hơn 50 món ăn được Ngô Thanh Hòa giới thiệu hấp dẫn và bắt mắt, dễ làm. Ảnh: tiki.

“ Từ niềm đam mê nấu ăn ” – phong thái siêu thị nhà hàng trộn lẫn giữa truyền thống lịch sử và văn minh, Đông và Tây trong một cuốn sách sang chảnh, tinh xảo, lịch sự với hơn 50 món ăn của tác giả Ngô Thanh Hòa – Quán quân Masterchef Nước Ta mùa tiên phong. Những tham vọng, kỳ vọng, và cả những kỷ niệm của một tuổi thơ gian khó cùng hàng loạt tận tâm được tác giả gửi gắm qua mỗi câu truyện gắn liền với từng món ăn. “ Từ niềm đam mê nấu ăn ” Ngô Thanh Hòa đã truyền được niềm đam mê tới những người chỉ cần một lần chạm tay vào cuốn sách. Đọc trang sách và nếm trong miệng từng miếng ký ức ngọt ngào. Cuốn sách sẽ thôi thúc bạn cùng bước vào bếp và làm một món trong đó Tặng Ngay cho mình và những người thân yêu như một cách trở về tuổi thơ.

Trái tim của Chef

Bìa sách Trái tim của Chef. Ảnh: goodreads.

Trái tim của Chef không chỉ đơn thuần là cuốn cookbook với những công thức, mà đây còn là câu chuyện của chính tác giả từ một cậu bé trở thành đầu bếp 5 sao hàng đầu Việt Nam.

Hungazit Nguyen không còn lạ lẫm trong giới bếp chuyên nghiệp, với 10 năm kinh nghiệm tay nghề trong nghề tại những nhà hàng quán ăn, khách sạn lớn. Hungazit đã thưởng thức, học hỏi không ngừng và thời nay anh muốn tâm sự về nghề cũng như cuộc sống mình qua quyển sách này. 60 công thức trong quyển sách là sự tích hợp tuyệt vời giữa văn minh và truyền thống. Vẫn những nguyên vật liệu quen thuộc, nhưng với kinh nghiệm tay nghề cùng phát minh sáng tạo đã cho ra những món ăn độc lạ. Vẫn để lại một chút ít hoài niệm nhưng cũng mang đến mùi vị văn minh tương thích thời đại.

Khoa học về nấu ăn – The science of cooking

Bìa sách Khoa học về nấu ăn – The science of cooking, Ảnh: Internet.

Khoa học về nấu ăn – The science of cooking đến từ bác sĩ, nhà khoa học thực phẩm, tiến sỹ Stuart Farrimond, người đã đưa khoa học về nấu ăn vào đời sống qua những chương trình truyền hình và phát thanh nổi tiếng. Với trình độ về khoa học thực phẩm, tiến sỹ Stuart Farrimond là một cây bút, người dẫn chương trình và nhà tiếp thị quảng cáo về khoa học và sức khỏe thể chất. Là một bác sĩ và giáo viên y khoa được huấn luyện và đào tạo chuyên nghiệp và bài bản, tiếp tục Open trên truyền hình, đài phát thanh và những sự kiện đại chúng của Anh, bài viết của ông cũng xuất hiện trên báo chí truyền thông Anh và quốc tế, gồm có Daily Mail, New Scientist, Đài truyền hình BBC Focus, The Independent và The Washington Post.

80 ngày ăn khắp thế giới

Bìa sách 80 ngày ăn khắp thế giới. Ảnh: tiki.

80 ngày ăn khắp quốc tế là một cuốn “ cook book ” vô cùng dễ thương và đáng yêu dành cho trẻ nhỏ lứa tuổi từ 7 – 14. Dù nói là sách cho mần nin thiếu nhi nhưng cuốn sách này cũng có sức hút đặc biệt quan trọng ngay cả so với người lớn đam mê nấu nướng bởi không chỉ đẹp về hình thức, sách còn có nội dung đầy mê hoặc. Tập hợp vô số những công thức nấu ăn đơn thuần, dễ thực thi cùng hành trình dài tìm hiểu và khám phá những món ăn ngon của nước bạn, tác giả đã khôn khéo dệt nên một câu truyện phiêu lưu vòng quanh quốc tế đầy mới mẻ và lạ mắt, phát minh sáng tạo của hai cô nhóc Mĩm và Cừu trong “ Căn bếp phép thuật ” của mẹ. Từ đó lan tỏa cảm hứng vào bếp, thôi thúc trí tưởng tượng, tò mò map nhà hàng siêu thị quốc tế đến với fan hâm mộ nhỏ tuổi. Thảo Nguyên ( T / H )

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực