Chiến lược Marketing của McDonald’s – Đối thủ số 1 của KFC tại Việt Nam

Trong những năm gần đây, đồ ăn nhanh dần trở nên phổ biến với người dân Việt Nam. Hàng loạt các thương hiệu đồ ăn nhanh nổi tiếng thế giới như Lotteria, KFC, Pizza Hut,… xâm nhập thị trường Việt. Cái tên McDonald, một thương hiệu đồ ăn nhanh dẫn đầu thế giới nhiều năm nay đã mở rộng thị trường sang Việt Nam và đạt được nhiều thành công. Với nguồn vốn dồi dào cùng chiến lược thương hiệu phù hợp và sự kết hợp khéo léo giữa tiêu chuẩn hóa quốc tế với văn hóa địa phương, trong vòng 1 năm McDonald đã có những thành tựu đáng kể. Cùng tìm hiểu chiến lược marketing của McDonald’s và những bài học khi xây dựng chiến lược thương hiệu trong thị trường đồ ăn nhanh cạnh tranh khốc liệt tại Việt Nam trong bài viết sau.

Lịch sử hình thành và phát triển của tập đoàn McDonald’s

Mặc dù đã sử dụng qua những loại sản phẩm của McDonald’s rồi nhưng chắc rằng nhiều người vẫn chưa biết McDonald là gì và nguồn gốc bắt nguồn của cái tên tên thương hiệu này. McDonald được sáng lập bởi hai đồng đội Richard và Maurice ( “ Mick và Mack ” ) vào năm 1940. Ray Kroc khi ấy là người chuyên phân phối sữa lắc cho shop này đã mua lại và tăng trưởng thành một trong những dự án Bất Động Sản kinh doanh thương mại thức ăn nhanh thành công xuất sắc nhất quốc tế. Năm 1955, Kroc xây dựng nên tập đoàn lớn McDonald và ĐK độc quyền tên thương hiệu McDonald’s vào 5 năm sau đó. Đến năm 1958, tên thương hiệu này được ghi lại mốc khi có 100 triệu chiếc hamburger được bán ra .
Tập đoàn McDonald’s kinh doanh thương mại mạng lưới hệ thống nhà hàng quán ăn thức ăn nhanh với hơn 36.000 nhà hàng quán ăn tại 119 vương quốc khác nhau ship hàng 43 triệu lượt khách mỗi ngày. Không chỉ nổi tiếng ở Mỹ mà McDonald còn thành công xuất sắc trên những thị trường quốc tế như Đức, Canada, Úc, Nhật Bản, … với hơn 1.5 triệu nhân viên cấp dưới thao tác trên toàn quốc tế. Nói không ngoa khi McDonald được coi là một hiên tượng của Mỹ và là trở thành tên thương hiệu quốc tế đích thực .

Sơ lược tổng quan về McDonald’s :

– Thành lập: 15 tháng 4 năm 1955.

– Trụ sở chính: Chicago, Illinois, Hoa Kỳ

– Nhà sáng lập: Richard McDonald, Maurice McDonald

– Giám đốc điều hành: Chris Kempczinski (4 tháng 11 năm 2019)

– Doanh thu: 21,08 tỷ USD (năm 2019)

– Công ty con: McCafé, McDonald’s Canada,

– Sản phẩm: Thức ăn nhanh (hamburger, gà, khoai tây chiên, đồ uống không cồn, cà phê, sữa lắc, salad, món tráng miệng, đồ ăn sáng)

– Loại hình dịch vụ: Đồ ăn nhanh

– Tổng đài dịch vụ: Hotline – 1900 9001

– Trang web: http://www.mcdonalds.com/ – Quốc tế, https://mcdonalds.vn/ – Việt Nam

Giới thiệu về McDonald’s – Chiến lược toàn thế giới của McDonald’s ( Ảnh : Internet )

>>> Có thể bạn quan tâm: Chiến lược marketing của FKC

Chiến lược marketing của McDonald’s

Các tiêu chuẩn kinh doanh thương mại và marketing luôn được McDonald vận dụng cho tổng thể shop trên quốc tế của mình. Ngoài ra, ở từng quốc qua, kế hoạch marketing mix của McDonald đã cho đổi khác linh động những cách tiếp thị để hoàn toàn có thể tích hợp hài hòa với văn hóa truyền thống địa phương mà hãng đặt chân tới sẽ được giải thuật theo quy mô 4P dưới đây .

Chiến lược sản phẩm của McDonald

Là một doanh nghiệp hoạt động giải trí trong nghành kinh doanh thương mại dịch vụ siêu thị nhà hàng, tổng hợp loại sản phẩm của McDonald hầu hết là món ăn và đồ uống chế biến sẵn. Yếu tố mẫu sản phẩm trong kế hoạch marketing 4P của McDonald là yếu tố quyết định hành động hình ảnh của doanh nghiệp và tên thương hiệu. Các dòng loại sản phẩm chính của McDonald phong phú giúp người mua có thêm nhiều lựa chọn :

• Bánh Burger, bánh sanwich, bánh mỳ kẹp thịt
• Món ăn chung: Gà, cá, khoai tây chiên.
• Nước uống, đồ ăn nhẹ
• Tráng miệng, món lắc
• Bữa sáng
• McCafe

Nước Ta với đặc trưng là quốc gia tiêu thụ thịt heo cực kỳ nhiều, nắm được đặc thù đó, loại sản phẩm của McDonald Nước Ta đã có những biến hóa phong phú hơn. Ngoài những loại burger có mùi vị quen thuộc, món ăn chung và đồ uống như nhau với những shop trên quốc tế, hãng đã cho kiểm soát và điều chỉnh một số ít kích cỡ của bánh và cho ra thêm vị mới của bánh là Burger thịt heo McPork, McPork Deluxe và Double McPork Deluxe tương thích với thị trường Nước Ta. Ngoài ra, hãng còn bổ trợ thêm rau xanh vào những loại bánh do đặc thù thích ăn kèm rau trong mỗi bữa ăn của người Việt .
Tuy có những biến hóa để tương thích với đặc tính vùng miền nhưng những mẫu sản phẩm của McDonal đều có tính giống hệt trong chất lượng mẫu sản phẩm. Đây cũng là một đặc thù vô cùng đặc trưng trong suốt kế hoạch mẫu sản phẩm của McDonal. Nguồn cung ứng nguyên vật liệu rau xanh, cà chua được McDonal sử dụng nguồn phân phối ở Đà Lạt đều bảo vệ tuân thủ khắt khe về chất lượng của nguyên vật liệu và hợp vệ sinh .

Có thể thấy, nhờ việc đa dạng hóa các dòng sản phẩm của mình, chiến lược marketing của McDonald’s với yếu tố sản phẩm đã đáp ứng được nhiều nhu cầu của thị trường, nhờ đó tăng doanh thu cho mình. McDonald đã thành công trong việc thu hút được thêm nhiều khách hàng mới mà vẫn giữ chân được những khách hàng sử dụng dịch vụ quen thuộc.

Sản phẩm của McDonald – Chiến lược kinh doanh thương mại của McDonald tại Nước Ta đa dạng hóa loại sản phẩm ( Ảnh : Internet )

Chiến lược phân phối của McDonald

McDonald mở rộng nhiều địa điểm khác nhau để khách hàng có thể dễ dàng tiếp cận các sản phẩm của họ. Chiến lược marketing của McDonald’s có các kênh phân phối sau:

• Hệ thống nhà hàng
• Ki-ốt bán hàng
• Ứng dụng McDonald trên di động
• Website, ứng dụng của Postmate và các ứng dụng khác.

Trong đó, nhà hàng quán ăn McDonald là nơi tạo ra lệch giá bán hàng lớn nhất cho tên thương hiệu này. Một số nhà hàng quán ăn quản lý và vận hành những ki-ốt bán một số ít mẫu sản phẩm có số lượng giới hạn số lượng như những món tráng miệng, kem. Những ki-ốt trong thời điểm tạm thời được mở bán trong những sự kiện theo mùa khác nhau hay những cuộc tranh tài thể thao chuyên nghiệp .
Yếu tố phân phối trong kế hoạch marketing 4P của McDonald sử dụng tối đa mảng ứng dụng di động. Khách hàng còn hoàn toàn có thể lựa chọn đặt hàng qua ứng dụng di động hoặc website Postmates. Trong đó, khi người mua sử dụng mobile app của McDonald trải qua hệ quản lý iOS hay Android đặt hàng và giao dịch thanh toán sẽ có được những khuyễn mãi thêm riêng và hoàn toàn có thể chọn mua tại những shop có khu vực gần nhất .

Chiến lược xâm nhập thị trường Nước Ta của McDonald bằng phương pháp nhượng quyền thương mại ( Ảnh : Internet )

Chiến lược giá của McDonald

Yếu tố giá trong chiến lược marketing của McDonald’s theo mô hình 4P kết hợp hài hòa giữa 2 chiến lược giá là: Chiến lược giá gói và chiến lược định giá tâm lý.

Với mục tiêu tối đa hóa tỷ suất lợi nhuận và doanh số bán hàng, chiến lược định giá gói của McDonald cung cấp các combo đồ ăn khác nhau với mức giá chiết khấu hơn so với việc mua từng món ăn riêng lẻ.

Trong kế hoạch định giá tâm ý, McDonald sử dụng những mức giá phải chăng như 99.000 đồng thay vì làm tròn số tiền đó. Nhờ kế hoạch giá vô cùng mưu trí này đã giúp McDonald khuyến khích được người tiêu dùng mua những mẫu sản phẩm của họ .
Chiến lược xâm nhập thị trường Nước Ta của McDonald tập trung chuyên sâu hầu hết vào nhóm người mua có thu nhập tầm trung nên kế hoạch giá cao được hãng sử dụng ở đây. Điển hình là shop tiên phong của McDonald được mở tại thành phố Hồ Chí Minh sôi động nơi mà hãng nhận định và đánh giá là thị trường tiềm năng với những người mua thu nhập cao, lối sống tân tiến .

Chiến lược kinh doanh thương mại quốc tế của McDonald’s tại Nước Ta vận dụng kế hoạch giá cao ( Ảnh : Internet )

Chiến lược truyền thông của McDonald

Chiến lược marketing của McDonald’s xúc tiến truyền thông thu hút lượng khách hàng mua sản phẩm của mình bằng những hoạt động quảng cáo truyền hình, truyền thanh, in ấn và các phương tiện truyền thông trực tuyến. Mục tiêu cuối vẫn là độ phủ thương hiệu với người tiêu dùng và tăng lợi nhuận cho công ty.

Những phương tiện đi lại quảng cáo ngoài trời như hộp đèn, bảng hiệu hay những phương tiện đi lại in ấn như ly, áo, mũ in hình logo của hãng được Tặng cho người mua. Điều này đã biến chính những người mua của họ trở thành những người quảng cáo không lấy phí cho hình ảnh McDonald trở nên thoáng rộng hơn .
McDonald đã có kế hoạch truyền thông với nhiều quảng cáo vô cùng độc lạ. Hoạt động quảng cáo trên những trang mạng xã hội điển hình như Facebook, Youtube, Twitter, Instagram, … cùng rất nhiều chương trình khuyễn mãi thêm lôi cuốn người mua. Các phiếu giảm giá, voucher Tặng những mẫu sản phẩm nhất định lôi cuốn được lượng lớn người mua sử dụng. Ngoài ra phải kể đến những hoạt động giải trí Pr khi tổ chức triển khai tự thiện McDonald’s Global Best of Green hay Ronald McDonald House, quỹ từ thiện Operation Smile Nước Ta đã gây được ấn tượng tốt với người mua với những hành vi đẹp .
Trong kế hoạch kinh doanh thương mại của McDonald, hãng xác lập nhóm khách trẻ nhỏ là một phần người mua tiềm năng. Chính vì thế, những hoạt động giải trí Tặng bóng, Tặng mũ Pikachu cho bé hay giao lưu với Pikachu, chương trình hóa trang ngày 1/6, … đã lôi cuốn một lượng lớn người mua là những bậc phu huynh vào những ngày lễ hội, dịp sinh nhật hay cuối tuần .
Một chiêu thức tặng thêm qua những sự kiện lớn được nhiều người chăm sóc tại Nước Ta và toàn quốc tế được McDonald vận dụng cực kỳ khôn khéo. McDonald đã trở thành nhà hỗ trợ vốn chính thức của FIFA World Cup năm trước hay phối hợp với nhãn hàng Adidas tổ chức triển khai cuộc thi “ Sút bóng hay, nhận giày đỉnh ” với hàng loạt quà Tặng mê hoặc đã lôi cuốn lượng lớn những bạn trẻ tham gia .

Chiến lược quảng cáo của McDonald tại Nước Ta thành công xuất sắc trong việc lôi cuốn người mua ( Ảnh : Internet )

Có thể thấy, bằng chiến lược quảng cáo thông minh của mình McDonald đã thu hút được một lượng lớn khách hàng. Chiến lược marketing của McDonald’s được kết hợp một cách khéo léo và độc đáo đã giúp hãng vô cùng thành công về cả doanh thu cũng như hình ảnh.

>>> Xem thêm: Chiến lược marketing của Lotteria

Kết luận

Chiến lược marketing 4P chưa bao giờ là lỗi thời đối với bất kỳ thương hiệu lớn nhỏ nào. Có thể nói, chiến lươc marketing của McDonald’s ở Việt Nam cũng như trên thế giới đã thành công lớn trong việc xây dựng hình ảnh và gặt hái được nhiều thành công. Với sự kết hợp thông minh cùng sự linh động trong các chiến lược kinh doanh của mình đã giúp hãng trở thành một trong những cái tên máu mặt trong thị trường đồ ăn nhanh ở Việt Nam. Hy vọng thông tin trong bài viết trên đây hữu ích cho những bạn trẻ đam mê học hỏi hay phát triển thương hiệu của riêng mình.

Jasmine Vu – duavang.net

5

/

5
(
3
bầu chọn
)

Source: https://vh2.com.vn
Category : Truyền Thông