TOP 10 MÓN ĂN NGON NỔI TIẾNG Ở NEW ZEALAND

– New Zealand là một vương quốc được bảo phủ bởi đại dương bát ngát với đường bờ biển lê dài cùng với những khu rừng nguyên sinh vô cùng phong phú và đa dạng. Chính do đó, siêu thị nhà hàng nơi đây vô cùng đa dạng và phong phú, phong phú với những món ăn ngon và mê hoặc. Trước đây New Zealand là thuộc địa của Anh, do đó siêu thị nhà hàng có nhiều nét tương đương. Tuy nhiên, nền ẩm thực ăn uống của người địa phương Maori rất nhiều mẫu mã và phong phú, đã khiến cho những món ăn tại quốc gia này có những nét phát minh sáng tạo và mê hoặc riêng. Khi đến thăm Xứ Kiwi, hành khách sẽ có thời cơ được chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn đặc sản đặc trưng của New Zealand .
– Dưới đây là những món ăn đặc trưng gợi ý cho những hành khách khi đến với quốc gia New Zealand .

1) Hangi

– Hangi là món ăn truyền thống lịch sử rất ngon của người Maori, được lưu truyền trong hơn 2000 năm và nổi tiếng khắp New Zealand. Hiện nay, nó chỉ được sử dụng đa phần trong những dịp đặc biệt quan trọng. Cách chế biến Hangi theo công thức cổ xưa khá độc lạ : Người ta sẽ đốt nóng hòn đá, sau đó đặt dưới một cái hố đất, gói thịt, khoai lang, khoai tây và và bất kể nguyên vật liệu nào họ thích vào chiếc lá đặt lên trên hòn đá và lấp đất lại, cứ để như vậy trong vài giờ cho sức nóng của hòn đá làm chín thức ăn .
– Hangi sinh ra từ những ngày quốc gia New Zealand còn quá sơ khai, người Maori cổ đã phát minh sáng tạo ra “ cái nhà bếp ” độc lạ này để chế biến những món ăn ngon. Để hợp vệ sinh hơn, thời nay người New Zealand xây những hố nhà bếp rộng dưới đất, xung quanh được ốp đá hoặc tráng xi-măng và đốt lửa trong bệ đá khi cần nấu nướng. Mặc dù trong thời đại kinh tế tài chính tăng trưởng, quốc gia ngày càng đi lên nhưng người dân New Zealand vẫn giữ thói quen nấu Hangi như một nét văn hóa truyền thống truyền thống cuội nguồn của mình .

2) Bánh Pavlova

Bánh Pavlova là loại bánh truyền thống cuội nguồn trong ẩm thực ăn uống của người New Zealand. Pavlova được làm trọn vẹn từ lòng trắng trứng với đường, được đánh bông lên để tạo thành một hỗn hợp giúp cho vỏ ngoài của bánh khi nướng lên sẽ có vị giòn, xốp. Nhân bên trong bánh là lớp mashmallow mềm, mịn và trắng muốt, sau đó sẽ được phủ lên trên là kem và trái cây. Bánh có độ mềm xốp vừa phải, mùi vị thơm ngon, ngọt thanh, không quá ngấy thích hợp với mọi hành khách. Món bánh ngọt này được đặt theo tên của nghệ sĩ múa ba lê người Nga – Anna Pavlova bởi món bánh mềm hệt như sự uyển chuyển của những điệu múa ba lê .

3) Bánh mì trắng

Đến New Zealand, hành khách còn được chiêm ngưỡng và thưởng thức món bánh mì trắng được làm từ bột lúa mì khi đã vô hiệu cám và mầm. Bánh mì trắng làm từ bột mì trắng tinh luyện có hàm lượng chất xơ không cao bằng bánh mì trắng làm từ bột mì trắng thô ( còn vỏ cám ). Loại bánh mì này hoàn toàn có thể ăn sáng cùng mứt, kẹp thịt, làm sandwich hay kẹp phô mai sau đó nướng giòn … Thành phẩm của bánh mịn mềm, không quá ngọt và được dữ gìn và bảo vệ lâu hơn .

4) Quả Kiwi

Nhắc đến đặc sản New Zealand không hề không nhắc đến kiwi – loại trái cây đặc trưng, nổi tiếng đã làm nên tên thương hiệu của nơi đây. Loại quả này có vỏ màu nâu, có phủ lớp lông tơ mịn, ruột bên trong thường có màu xanh lá cây nhưng ở New Zealand còn trồng được giống kiwi ruột vàng. Hương vị của quả kiwi là sự phối hợp giữa vị trái dâu và dứa, chua chua ngọt ngọt vô cùng mê hoặc. Vị ngọt thanh của kiwi khiến nhiều người ưa thích, kể cả với những người không hảo ngọt. Đây là một loại trái cây giải khát cho mùa hè hoặc sử dụng để làm kem đều rất ngon. Kiwi được nhìn nhận là đặc sản mê hoặc nhất ở New Zealand .

5) ANZAC Biscuit

Bánh quy ANZAC ( ANZAC Biscuit ) là một loại bánh đặc biệt quan trọng về cả thành phần lẫn nguồn gốc sinh ra. ANZAC là từ viết tắt của cụm Australian and New Zealand Army Corps, tên này là để tưởng niệm đến những người đã mất trong đại chiến khó khăn. Nó được sinh ra trong thời gian cuộc chiến tranh quốc tế thứ nhất, là mẫu sản phẩm cứu đói cho quân sĩ lúc bấy giờ. Tuy nhiên, ngày này ANZAC lại trở thành một siêu thị nhà hàng được nhiều người đảm nhiệm ở New Zealand. Vào thời gian nguồn lương thực không đủ, những đầu bếp đã tận dụng nhiều loại nguyên vật liệu khác nhau như yến mạch, si rô, bột mì, dừa, … để làm ra món bánh đặc biệt quan trọng có vị thơm ngon khó cưỡng này .

6) Thịt cừu nướng

Thịt cừu là một trong những loại thịt được ưu thích nhất ở New Zealand và đây cũng là loại thịt được xuất khẩu nhiều nhất ở quốc gia này. Người ta sử dụng thịt cừu để làm rất nhiều món ăn khác nhau vì loại thịt này mềm và mọng nước. Đặc biệt, phải kể đến món thịt cừu nướng cùng với lá hương thảo thơm ngon mê hoặc ăn cùng với những loại rau củ tươi, vừa ngọt vừa mềm với mùi thơm vô cùng đặc trưng, điệu đàng .. Đây cũng được nhìn nhận là một trong những món ăn không nên bỏ lỡ ở New Zealand .

7) Hải sản

New Zealand được phủ bọc bởi đại dương bát ngát với đường bờ biển lê dài cùng với những khu rừng nguyên sinh vô cùng nhiều mẫu mã. New Zealand không chỉ nổi tiếng với những danh thắng tuyệt đẹp, mà nhà hàng nơi đây cũng vô cùng phong phú với rất nhiều loại món ăn hải sản nhiều mẫu mã tươi ngon và nhiều chất dinh dưỡng. Đến với quốc gia này, nhất định không hề bỏ lỡ trai môi xanh Marlborough nổi tiếng, hàu Bluff, sò điệp, tôm càng, cá trắng nhỏ, cá tuyết, Toheroa … Chính do đó, đây là nơi cực kỳ lôi cuốn được khách du lịch đến mua và chiêm ngưỡng và thưởng thức những món món ăn hải sản mê hoặc .

8) Cá và khoai tây chiên

Món ăn này rất khổ biến và là một trong những món ăn ngon nổi tiếng ở new Zealand. Cá và khoai tây chiên là một trong những món ăn tích hợp tuyệt đối nhất và cách chiêm ngưỡng và thưởng thức nó cũng vô cùng đặc biệt quan trọng, không cần phải nhà hang sang trọng và quý phái, bát đũa đắt tiền mà chỉ cần một cái ghế nho nhỏ trên bãi biển, một vài ly bia thôi cũng thấy được hết độ ngon mà nó đem lại. Miếng cá tươi ngon được tẩm ướp gia vị đặc trưng, chiên lên tới khi chuyển sang màu vàng rộm. Cá chiên phối hợp với khoai tây chiên dùng kèm với đậu nghiền, sốt cà chua, hay một lát chanh tạo ra mùi vị mê hoặc .

9) Bánh Pie nhân thịt kiểu New Zealand

Bánh pie nhân thịt là món ăn được chế biến theo công thức bánh Pie truyền thống có nguồn gốc từ Anh và bổ sung thêm nấm, phô mai để mang lại món ăn có hương vị đặc trưng riêng của New Zealand. Đây là món ăn không thể bỏ qua nếu có dịp đến với đất nước New Zealand xinh đẹp.

10) Vegemite và Marmite

Đây là hai loại pate phổ cập và khá mặn ở New Zealand, dùng để quét lên bánh, làm từ chiết xuất lên men cùng với những loại rau thơm. Người bản xứ rất ưa thích mùi vị của món này, nếu hành khách có thời cơ thì hãy thử chiêm ngưỡng và thưởng thức mùi vị của chúng xem có tương thích không nhé ! Chắc chắn sẽ rất mê hoặc đấy .

Source: https://vh2.com.vn
Category : Ẩm Thực