Đừng bỏ qua 10 blog ẩm thực dưới đây nếu muốn “nâng tầm viết lách”

Một trong những cách dễ nhất để cải tổ kiến thức và kỹ năng viết lách đó chính là … đọc nhiều hơn. Nếu như trong những bài trước đây, mình đã san sẻ về những thể loại content ẩm thực được ưu thích, cách đặt tiêu đề ẩm thực thu hút, công thức viết content ẩm thực cực kỳ hiệu suất cao. Vậy thì ở bài viết này, mình sẽ liên tục cung ứng cho bạn những nguồn tài liệu để nâng cao kiến thức và kỹ năng về ẩm thực .
Đối với những bạn muốn trở thành blogger ẩm thực thì việc tìm hiểu thêm những blog ẩm thực nổi tiếng là việc không nên bỏ lỡ. Dưới đây là 10 blog ẩm thực có ích nhất cho bạn. Và biết đâu từ những blog ấy, bạn sẽ có cảm hứng và tăng trưởng blog về ẩm thực của riêng mình ? Nếu chưa biết mở màn từ đâu thì xem ngay gợi ý tại đây nhé .

1. Blog ẩm thực là gì? 

Các blog ẩm thực là nơi những blogger sử dụng khoảng trống mạng san sẻ những công thức và mẹo nấu ăn tuyệt vời của họ. Đó hoàn toàn có thể là đầu bếp tại gia yêu quý ẩm thực cho đến những đầu bếp chuyên nghiệp tại nhà hàng quán ăn .

Chắc hẳn bạn đã biết đến trang blog SavouryDays. Chủ nhân của nó là Thu Trang (bút danh Linh Trang) một thạc sĩ Kinh tế & Quản trị chiến lược. Chỉ từ những năm tháng xa quê hương, phải tự tay vào bếp nấu ăn mà tình yêu ẩm thực của Thu Trang đã được nhóm lên. Và thúc đẩy cô lập ra trang Savoury Days.

Hay Esheep Kitchen là blog ẩm thực nổi tiếng tại Việt Nam được lập bởi Phan Anh – một food blogger, food style, tác giả sách cookbook, Đại sứ ẩm thực Nước Hàn tại Việt Nam ( năm ngoái – năm nay ) .

Từ niềm đam mê ẩm thực, rất nhiều blogger đã tạo nên sự nghiệp của riêng mình
Điểm chung của toàn bộ blog là được sinh ra từ niềm đam mê ẩm thực. Với những bức ảnh tuyệt đẹp và công thức nấu ăn chi tiết cụ thể, những blogger đã truyền cảm hứng cho rất nhiều người trên quốc tế đến với ẩm thực .
Có thể bạn nghĩ rằng, viết blog ẩm thực là một sở trường thích nghi thuận tiện khi rảnh rỗi. Tuy nhiên, việc tạo ra những món ăn mê hoặc gồm có những thông tin hữu dụng không phải chuyện đơn thuần. Trên trong thực tiễn, nó là một nghệ thuật và thẩm mỹ. Và như với bất kể môn nghệ thuật và thẩm mỹ nào, nó yên cầu rất nhiều sự siêng năng và góp sức. Trong đó, việc tìm hiểu thêm những trang blog ẩm thực nổi tiếng để update khuynh hướng và học hỏi .

10 blog ẩm thực nổi tiếng hữu ích cho bạn

1. Food52

Xếp tiên phong trong list những blog ẩm thực nổi tiếng đó chính là Food52 với trên 2,7 triệu người theo dõi trên Instagram. Food52 có nghĩa là ở blog này họ sẽ nấu ăn 52 tuần / năm, dễ hiểu đúng không nào ? Nó hoạt động giải trí như một tạp chí ẩm thực để những đầu bếp kể câu truyện về món ăn, hay một blog hướng dẫn nấu ăn. Và nó còn là một shop trực tuyến để liên kết nhà phân phối và đầu bếp lại gần hơn. Đây cũng hoàn toàn có thể là gợi ý cho tiềm năng tăng trưởng blog của bạn .
Trên Food52, bạn hoàn toàn có thể tìm thấy hàng nghìn công thức nấu ăn, sách dạy nấu ăn, những xu thế phong cách thiết kế nhà mới nhất, những câu truyện về ẩm thực. Có công thức đã giành được Trao Giải James Beard. Có sách dạy nấu ăn đã được lọt vào top sách hút khách nhất trên New York Times .
Tất cả đều được gói gọn trong những kỹ năng và kiến thức hữu dụng, hình ảnh đẹp để bạn hoàn toàn có thể vận dụng ngay. Và khi bạn đã quá mê hồn với những công thức nấu ăn ngon miệng thì bạn hoàn toàn có thể shopping khá đầy đủ đồ gia dụng và phòng bếp tại mục shop của họ .

2. Serious Eats

Kể từ khi được xây dựng vào năm 2006, Serious Eats đã tăng trưởng thành một điểm đến cho hàng triệu fan hâm mộ đam mê, sành điệu, tò mò và khao khát ẩm thực trên khắp quốc tế. Serious Eats là nguồn tài nguyên số 1 cho toàn bộ mọi thứ về ẩm thực. Từ những công thức nấu ăn được kiểm tra tỉ mỉ ; những lý giải sâu xa, dựa trên khoa học về kỹ thuật nấu ăn ; những nhìn nhận chi tiết cụ thể thiết bị nấu ăn ; hướng dẫn về nguyên vật liệu, món ăn và ẩm thực ; và những bài tiểu luận, tìm hiểu và lịch sử vẻ vang ẩm thực …

Blog này đã nhận được Trao Giải James Beard Foundation cho Blog món ăn hay nhất và Webcast video hay nhất, và là người nhận giải IACP năm 2018 cho Trang web ẩm thực tốt nhất .
Đây là trang blog cực kỳ có ích để bạn tìm hiểu thêm về công thức, kiến thức và kỹ năng khoa học lý giải cho những kỹ thuật nấu ăn. Bạn sẽ thực sự hiểu được điều gì đang xảy ra trong khi chế biến món ăn. Nó cũng giúp bạn giải tỏa những hoài nghi trong nấu ăn, biết cách phối hợp nguyên vật liệu sao cho đúng. Cũng như tìm hiểu và khám phá được nguồn gốc của nhiều món ăn .

3. Deliciously Ella

Ella Woodward đã ra đời blog Deliciously Ella của mình vào năm 2012 sau khi cô được chẩn đoán mắc Hội chứng nhịp tim nhanh tư thế, để theo dõi việc nhà hàng của cô và thử nghiệm chế biến những món ăn lành mạnh hơn. Kể từ đó, chỉ từ 1 trang blog, cô đã tăng trưởng thành một ứng dụng di động, cho sinh ra ba cuốn sách dạy nấu ăn, mở cơ sở kinh doanh thương mại đồ ăn nhẹ bổ dưỡng. Nhưng không cho nên vì thế mà cô dừng lại. Hiện tại, cô vẫn liên tục cung ứng những công thức nấu ăn dễ làm và thích mắt .
Chế độ ẩm thực ăn uống đầy mùi vị và sắc tố của Ella đã đưa blog ẩm thực lên một tầm cao khác. Cùng với việc tăng trưởng ứng dụng dành cho điện thoại cảm ứng, ra đời sách dạy nấu ăn, kênh podcast, cô đã thực sự tạo nên một “ đế chế ẩm thực ” của riêng mình .
Tại blog bạn sẽ học cách tạo ra những bữa ăn thuần chay ngon miệng như : cởi bỏ căng thẳng mệt mỏi bằng yoga, lập kế hoạch bữa ăn và list shopping ( trải qua ứng dụng điện thoại cảm ứng và podcast ). Thậm chí cô còn giúp bạn biến việc nấu ăn trở nên thuận tiện hơn với những mẹo căn phòng nhà bếp .
Và nếu bạnđang ở London, hãy ghé thăm shop Deliciously Ella và chiêm ngưỡng và thưởng thức mùi vị ở đó .

4. A Pinch of Yum

Từ một giáo viên lớp 4, Lindsay đã tạo ra trang blog A Pinch of Yum với mong ước dạy, truyền cảm hứng, và tiếp xúc với người khác trải qua những công thức nấu ăn. Và rất nhanh gọn cô đã biến việc viết blog trở thành thu nhập chính của mái ấm gia đình .
Cùng với những công thức nấu ăn, cô còn sử dụng blog để san sẻ về đời sống bên ngoài căn nhà bếp của mình như : du lịch, làm mẹ, niềm hạnh phúc mái ấm gia đình … Hiện nay, A Pinch of Yum không chỉ có Lindsey mà là cả một đội nhóm để tăng trưởng công thức nấu ăn, sản xuất video và lên kế hoạch tiếp thị quảng cáo .

5. Esheep Kitchen

Vốn là một hoạ sĩ, nhà báo trong nhiều năm nhưng tình yêu với ẩm thực đã khiến Phan Anh lập nên trang blog Esheep Kitchen này. Cô san sẻ : “ quốc tế Esheep Kitchen này là một góc nhỏ bé tôi muốn san sẻ tình yêu nấu ăn, san sẻ hành trình dài mày mò nấu nướng, khám phá ẩm thực của tôi với những bạn … ”
Tại đây có vô vàn nội dung có ích cho bạn như : công thức nấu ăn, làm bánh, đồ uống, mẹo vặt cho tới cảm hứng sống, du lịch … Tất cả nội dung được diễn đạt và ghi chép lại một cách tỉ mỉ, giúp bạn hoàn toàn có thể vận dụng một cách thuận tiện. Đặc biệt, blog rất góp vốn đầu tư về hình ảnh khiến người xem ai ai cũng phải xuýt xoa .

6. Savoury Days

Như đã trình làng ở trên, đây là một trong những blog dạy làm bánh nổi tiếng nhất tại Việt Nam, được lập từ tháng 5/2011. Savoury Days hiện có khoảng chừng hơn 400 công thức dạy nấu ăn, trong đó 2/3 là những món tráng miệng và bánh ngọt. Với những công thức được hướng dẫn chi tiết cụ thể, tỉ mỉ, lúc bấy giờ trang savourydays.com đã có hơn 123.000.000 lượt truy vấn. Blog này được coi là người bạn khơi nguồn cảm hứng đam mê nấu nướng của hàng triệu người Việt, đặc biệt quan trọng là những bạn trẻ .
Không chỉ xuất bản sách nấu ăn, hiện tại, Thu Trang đang kiến thiết xây dựng và bán những khóa học làm bánh rất phong phú trên facebook. Đồng thời, phối hợp với 1 số ít tên thương hiệu liên hoan đến ẩm thực .

7.Cookie and Kate

Nếu bạn là một người ăn chay và đang phân vân không biết có nên lập blog ẩm thực hay không thì hãy ghé qua blog này. Cookie and Kate là một blog về thực phẩm chay chứa đầy những món ngon hấp dẫn. Chủ nhân của trang blog này là Kate và Cookie là bộ đôi đồ ăn chay của 2 chú chó đnags yêu Dorothy và Toto của cô. 

Điều đặc biệt quan trọng mà Kate muốn tạo ra trong công thức nấu ăn chay của mình là mối chăm sóc thực sự đến đời sống vững chắc. Công thức nấu ăn của cô ấy rất chi tiết cụ thể từ chiêu thức, lượng calo, thông tin dinh dưỡng, những mẹo quan trọng, video nấu ăn và những bức ảnh mê hoặc. Nếu bạn muốn chiếm hữu công thức nấu ăn của Kate trong tay, cuốn sách nấu ăn Love Real Food của cô ấy cũng là một sáng tạo độc đáo hay .

8. David Lebovitz

Đây là một blog có tuổi đời rất lớn vì nó được xây dựng từ năm 1999, khi hầu hết những blogger hiện tại vẫn còn đang đi học. Chủ nhân của nó là David Lebovitz, một đầu bếp, thợ làm bánh, tác giả sách dạy nấu ăn chuyên nghiệp. Đối với những người trong quốc tế ẩm thực chuyên nghiệp, anh ấy là một cái tên nổi tiếng trên đấu trường thẩm mỹ và nghệ thuật ẩm thực, với rất nhiều sách dạy nấu ăn, đề cử và chương trình ẩm thực .
Ban đầu David Lebovitz chỉ định lập blog này để tương hỗ sự ra đời của cuốn sách dạy nấu ăn tiên phong của mình là Room for Dessert. Tuy nhiên, nó đã tăng trưởng hơn mức tưởng tượng. Năm 2019, tạp chí Saveur đã vinh danh nó với phần thưởng “ Blog của thập kỷ ” tiên phong của họ .
Bên cạnh những công thức nấu ăn số 1, blog này là một địa chỉ tìm hiểu thêm rất tốt cho những bạn muốn khám phá về khu vực nhà hàng ngon nhất ở Paris. Phần Cửa hàng bánh ngọt Paris là nơi nhất định phải đọc nếu bạn muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức những món tráng miệng ngon nhất tại đây .

9. Balanced Bites

Một sự tích hợp thiết thực giữa shop thức ăn trực tuyến và blog. Balanced Bites không chỉ cung ứng cho bạn công thức nấu ăn mà còn giao trực tiếp những bữa ăn cân đối dinh dưỡng đến người mua .
Blog này hoạt động giải trí như một chuyên viên dinh dưỡng chuyên nghiệp. Giúp những người bận rộn, không còn thời hạn nấu nướng nhưng vẫn có được những bữa ăn ngon và lành mạnh. Tuy nhiên, nếu bạn thấy mình sẵn sàng chuẩn bị vào nhà bếp để chuẩn bị sẵn sàng một bữa ăn cân đối, những công thức nấu ăn cũng được cung ứng chuẩn bị sẵn sàng gây ấn tượng với bạn .
Bên cạnh đó, blog này còn mang đến nsách Practical Paleo, The 21 – Day Sugar Detox hay kênh Podcast để giúp bạn thanh lọc sức khỏe thể chất và có được lựa chọn lành mạnh hơn .

10. Nhà có hai người

Và gợi ý ở đầu cuối là một blog ẩm thực rất có ích bằng tiếng Việt : Nhà có hai người. Chủ nhân của blog là Lê Ngọc, một cử nhân quản trị kinh doanh thương mại tại University of Wales ( Nước Singapore ). Sau khi phát hiện ra tình yêu bếp núc và năng lực nấu nướng của mình, tích hợp với sở trường thích nghi viết lách, Lê Ngọc đã tạo nên blog này .
Nhà Có Hai Người, không riêng gì san sẻ về những công thức món ăn, về ẩm thực mà còn có những san sẻ về đời sống một cách thân thiện, những quan điểm, lối sống tân tiến. Blog này đã được sự chăm sóc theo dõi của hơn 100.000 nghìn fan hâm mộ. Bên cạnh đó, blog còn rất góp vốn đầu tư thiết kế xây dựng những clip góp vốn đầu tư kỹ lưỡng về toàn cảnh với những góc quay độc lạ giúp miêu tả “ trọn ” vị ngon của món ăn .

Hiện Lê Ngọc đang là một lifestyle và food blogger ( san sẻ về quan điểm, lối sống tân tiến và ẩm thực ) và ra đời sách Nhà có hai người năm 2017 và là chủ của một tiệm gốm nhỏ xinh .
Thông qua việc đọc, quan sát và theo dõi những blog ẩm thực trên, bạn chắc như đinh sẽ học được cách làm thế nào để viết công thức nấu ăn sao cho mê hoặc và tăng trưởng blog của mình một cách đa dạng chủng loại. Việc còn lại giờ đây là bắt tay vào hành vi thôi. Chúc những bạn sớm có được blog ẩm thực cho riêng mình !

5/5 – ( 2 bầu chọn )

Source: https://vh2.com.vn
Category: Ẩm Thực